| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/224561302 |
| Дата корректировки | 20:38:59 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.56:66.046 |
| Родионова, Н. С. | |
|
Влияние низкотемпературной обработки на микробиологическую безопасность полуфабрикатов из кальмаров Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
|
тепловая обработка гидробионты пароконвектомат |
|
|
Попов, Е. С. Бахтина, Т. И. |
|
|
Пищевая промышленность 2012 № 1. - С. 58-59 |
|
| Тип документа | b |
