Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Некоторые особенности развития микрофлоры в отрубях
Поиск

Некоторые особенности развития микрофлоры в отрубях

Авторы: Ильяшик, А. В. Ваницкая, Т. В. Соловьева, Е. В. Козинец, А. В.
Подробная информация
Индекс УДК 636.087.21:579.674
Некоторые особенности развития микрофлоры в отрубях
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2011
№ 4. - С. 118-119