| Индекс УДК | 664.1.038.002.3 |
|
Влияние механохимической активации ихвесткового молока на эффективность очистки и термическую устойчивость елеровок сахара-сырца Текст |
|
| Ключевые слова | механохимическая активация |
| Название источника | Пищевая технология. Изв. вузов |
| Место и дата издания | 2011 |
| Прочая информация | № 4. - С. 69-71 |
