Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Интенсификация процесса экстракции нутриентов из плодов и ягод действием микроволн
Поиск

Интенсификация процесса экстракции нутриентов из плодов и ягод действием микроволн

Авторы: Гусейнова, Б. М. Исмаилов, Э. Ш. Даудова, Т. И.
Подробная информация
Индекс УДК 664.8:663.813
Интенсификация процесса экстракции нутриентов из плодов и ягод действием микроволн
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2011
№ 4. - С. 50-53