Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Мясорастительные рубленые полуфабрикаты из мяса страуса для питания школьников
Поиск

Мясорастительные рубленые полуфабрикаты из мяса страуса для питания школьников

Авторы: Герасимова, Н. Ю Магзумова, Н. В.
Подробная информация
Индекс УДК 642.58:637.521.42
Мясорастительные рубленые полуфабрикаты из мяса страуса для питания школьников
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2011
№ 4. - С. 28-29