Поиск

Энзимная и химическая переэтерификация: сравнительный анализ

Авторы: Зайцева, Л. В.
Подробная информация
Индекс УДК 665.3
Энзимная и химическая переэтерификация: сравнительный анализ
Текст
Пищевая промышленность
2011
№ 6. - С. 56-59