Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Комплексная оценка качества сухих концентратов напитков
Поиск

Комплексная оценка качества сухих концентратов напитков

Авторы: Чумак, А. А. Зайко, Г. М. Мамин, В. Н. Гриценко, Н. С. Тетенева, А. Г.
Подробная информация
Индекс УДК 664.87;663.94
Комплексная оценка качества сухих концентратов напитков
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2010
№ 5-6. - С. 50-52