Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Технология новых функциональных продуктов питания на молочной основе
Поиск

Технология новых функциональных продуктов питания на молочной основе

Авторы: Захарова, Л. М. Мазеева, И. А.
Подробная информация
Индекс УДК 637.1:613.26
Технология новых функциональных продуктов питания на молочной основе
Текст
Хранение и переработка сельхозсырья
2010
№ 11. - С. 63-67