| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/347103388 |
| Дата корректировки | 20:11:22 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.641.2 |
| Новожилова, Е. С. | |
|
Использование побочных продуктов переработки картофеля при производстве сдобного печенья Текст ил. |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 14 назв. |
|
сухая картофельная клетчатка сдобное печенье сырая картофельная мезга сухая картофельная мезга |
|
| Рукшан, Л. В. | |
|
Хлебопек 2010 № 6.- С. 38-41 |
|
| Тип документа | b |
