| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/345308735 |
| Дата корректировки | 20:09:28 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 577.112 |
| Степуро, М. В. | |
|
Сравнительная оценка биологической ценности белков растительного сырья Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 7 назв. |
|
белки растительное сырье биологическая ценность незаменимые аминокислоты аминокислотный скор |
|
| Хапрова, Е. Н. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2010 №4. - 34-35 |
|
| Тип документа | b |
