| Индекс УДК | 543 |
|
Деструкция витамина В12 при взаимодействии с активными формами кислорода А. А. Ерина, В. Б. Бородулин, И. А. Деревеньков [и др.] |
|
| Аннотация | В статье дается краткий обзор процессов, протекающих с участием витамина B12 и хлорноватистой кислоты, супероксида, синглетного кислорода, пероксида водорода, гидроксильного радикала, пероксинитрита. Рассмотрены публикации, посвященные влиянию различных окислителей на стабильность витамина В12. |
| Название источника | Известия вузов. Химия и химическая технология |
| Место и дата издания | 2024 |
| Прочая информация | Т. 67, вып. 7. - С. 6-18 |
