| Индекс УДК | 338.43 |
|
Последствия распространения коронавируса COVID-19 и новых штаммов для развития агропромышленного комплекса и потребительского рынка Надежда Алексеевна Коломейцева, Ирина Анатольевна Глотова, Сергей Васильевич Шахов |
|
| Аннотация | Пандемия COVID-19 стала примером реализации глобальных биологических угроз, которые позиционируются как вызовы экономике, в том числе сектору АПК. Предметом исследования служили изменения в сфере производства продовольствия и на потребительском рынке продукции аграрного сектора на фоне последствий распространения коронавируса COVID-19 и потенциально опасных новых штаммов. Так как объем и структура агроэкспорта могут служить индикаторами преодоления вызова сектору АПК со стороны последствий пандемии COVID-19, в том числе в совокупности с влиянием санкционной политики стран Запада, объектом исследования являлись изменения основных показателей экспорта агропромышленного комплекса Российской Федерации на федеральном и региональном уровне за первый квартал 2023 г. по сравнению с аналогичным периодом 2022 г. Изменения основных показателей экспорта агропромышленной продукции исследовали как на федеральном, так и на региональном уровне, на примере аграрных предприятий Воронежской области за первый квартал 2023 г. по сравнению с аналогичным периодом 2022 г. В качестве фона для исследования предметного поля индикаторов преодоления вызова сектору АПК со стороны последствий пандемии COVID-19 были выявлены и изучены изменения в сфере производства продовольствия и на потребительском рынке продукции аграрного сектора. Представлен обзор основных компаний - экспортеров Воронежской области по следующим видам продукции: зерновые (пшеница, кукуруза, ячмень), мясная и молочная продукция (свинина и субпродукты свиные, говядина, сливочное масло), продукция масложировой отрасли (масло подсолнечное, жмыхи, масло горчичное). Приоритетным для Российской Федерации является тренд на развитие глубокой переработки продукции растениеводства, в частности, зерновых культур. В основе лежит тенденция роста потребительского спроса на продукты питания растительного происхождения, в том числе имитирующие традиционные мясные и молочные продукты. Отмечен тренд на производство и потребление органической продукции, реализация которого будет способствовать росту конкурентоспособности продукции отечественного АПК на внутреннем и внешнем рынке. Важным фактором повышения конкурентоспособности отечественного продовольствия на мировом и внутреннем рынке является расширение производства органической продукции растениеводства и животноводства на основе единой унифицированной базы данных о сельскохозяйственных угодьях, соответствующих законодательно установленным требованиям к данной категории продукции. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2024 |
| Прочая информация | № 9. - С. 45-48 |
