| Индекс УДК | 547.962.95 |
|
Выделение серицина из коконов шелкопряда Bombyx mori, его характеристики и биологически активная добавка на его основе для профилактики сахарного диабета А. А. Сарымсаков, С. С. Ярматов, Х. Э. Юнусов |
|
| Аннотация | На основе серицина, выделенного из коконов шелкопряда Bombyx mori, получена биологически активная добавка для профилактики сахарного диабета. Посредством гидролиза нитей шелкопряда Bombyx mori в водной среде при температуре 110°С и давлении 0. 143 МПа в течение 24 ч выделен раствор серицина. Методом выпарки фильтрата в роторном испарителе получен порошок чистого серицина с молекулярной массой 72 х 10{3} и выходом 29. 8%. Последующим повторным гидролизом порошка чистого серицина с указанной молекулярной массой в водной среде при температуре 130°С и давлении 2. 8 МПа в течение 120 мин выделен порошок серицина с молекулярной массой (5–6) x 10{3}, содержащий свободные аминокислоты, с выходом 18. 6%. Методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, вискозиметрии и ИК-Фурье-спектроскопии определены аминокислотный состав, молекулярная масса и функциональные группы серицина. Образцы серицина с различной молекулярной массой испытаны на крысах с алиментарной гипергликемией. При введении серицина, содержащего свободные аминокислоты с молекулярной массой (5–6) х 10{3}, в дозе 65 мг/кг два раза в день отмечено снижение уровня сахара в крови крыс на 159. 5% через 30 дней по сравнению с контрольной группой. |
| Название источника | Высокомолекулярные соединения. Сер. Б, Химия полимеров |
| Место и дата издания | 2024 |
| Прочая информация | Т. 66, № 1. - С. 42-49 |
