Маркер записи | n 22 4500 |
Контрольный номер | RU/IS/BASE/776790168 |
Дата корректировки | 9:54:49 30 августа 2024 г. |
Кодируемые данные | 240807s2024 by rus d |
Служба первич. каталог. |
Белорусский государственный аграрный технический университет БелАР |
Код языка каталог. | rus |
Правила каталог. | слм |
Код языка текста | rus |
Код языка оригинала | rus |
Индекс УДК | 338.439 |
Индекс ББК | 65.32 |
070 Шегидевич, Е. Екатерина z01710 |
|
Системы менеджмента пищевых предприятий на примере молокоперерабатывающей отрасли: анализ и особенности функционирования Е. Шегидевич, Т. Джемига Текст |
|
Библиография | Библиогр.: с. 77-78 (12 назв.) |
Аннотация | Проанализированы внедряемые на пищевых предприятиях виды систем менеджмента, способствующих обеспечению выпуска качественной и безопасной продукции. На примере молокоперерабатывающей отрасли определена степень внедрения и сертификации системы менеджмента качества, системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек, системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Исследованы аспекты применения предприятиями требований системы «Халяль» при поставках продукции на рынки исламских государств. |
Экономика Экономика сельского хозяйства Беларусь |
|
системы менеджмента качества пищевые предприятия молокоперерабатывающая отрасль качество продукции безопасность продукции менеджмент качества |
|
070 Джемига, Т. Татьяна z02710 |
|
Институт мясо-молочной промышленности z01100 |
|
Институт мясо-молочной промышленности z02700 |
|
Место и дата издания | 2024 |
Прочая информация | № 7. - С. 70-78 |
Название источника | Аграрная экономика |
ISSN | 1818-9806 |
Тип документа | b |
2024 - год качества |