| Маркер записи | n 22 4500 |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/776790168 |
| Дата корректировки | 9:52:47 30 августа 2024 г. |
| Кодируемые данные | 240807s2024 by rus d |
| Служба первич. каталог. |
Белорусский государственный аграрный технический университет БелАР |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | слм |
| Код языка текста | rus |
| Код языка оригинала | rus |
| Индекс УДК | 338.439 |
| Индекс ББК | 65.32 |
|
070 Шегидевич, Е. Екатерина z01710 |
|
|
Системы менеджмента пищевых предприятий на примере молокоперерабатывающей отрасли: анализ и особенности функционирования Е. Шегидевич, Т. Джемига Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: с. 77-78 (12 назв.) |
| Аннотация | Проанализированы внедряемые на пищевых предприятиях виды систем менеджмента, способствующих обеспечению выпуска качественной и безопасной продукции. На примере молокоперерабатывающей отрасли определена степень внедрения и сертификации системы менеджмента качества, системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек, системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Исследованы аспекты применения предприятиями требований системы «Халяль» при поставках продукции на рынки исламских государств. |
|
Экономика Экономика сельского хозяйства Беларусь |
|
|
системы менеджмента качества пищевые предприятия молокоперерабатывающая отрасль качество продукции безопасность продукции менеджмент качества |
|
|
070 Джемига, Т. Татьяна z02710 |
|
|
Институт мясо-молочной промышленности z01100 |
|
|
Институт мясо-молочной промышленности z02700 |
|
| Место и дата издания | 2024 |
| Прочая информация | № 7. - С. 70-78 |
| Название источника | Аграрная экономика |
| ISSN | 1818-9806 |
| Тип документа | b |
| 2024 - год качества |
