| Индекс УДК | 547 |
|
Гидрофильный хитозан: способы модификации и применение в биомедицине J. Dong, X. Chen, Y. Li [et al.] |
|
| Аннотация | Хитозан - широко распространенный природный полисахарид - обладает рядом благоприятных свойств, таких как высокая биосовместимость, биоразлагаемость и антимикробная активность, что делает его очень удобным материалом. Однако препятствием к широкому применению хитозана является его нерастворимость в воде и большинстве органических растворителей вследствие образования многочисленных внутримолекулярных/межмолекулярных водородных связей. Чтобы преодолеть это ограничение и оптимально использовать преимущества хитозана в различных отраслях, например, при производстве биомедицинских материалов, в рациональном природопользовании, при производстве бумаги с использованием биотехнологии, для сохранения продуктов питания, при производстве бытовой химии, хитозан часто подвергают химической модификации. Модифицированный путем введения функциональных групп хитозан сохраняет свойства, присущие природному хитозану, и приобретает новые физико-химические характеристики. Гидрофилизацию обычно проводят путем карбоксилирования, фосфорилирования или модификации за счет введения четвертичной аммониевой группы. Специфические свойства и области применения производных хитозана определяются типом привитых к нему групп. Данный обзор, в котором обобщены условия модификации, свойства и применение гидрофильных производных хитозана в области доставки лекарств и сохранения продуктов питания, может послужить руководством для разработки и использования биоматериалов на основе хитозана. |
| Название источника | Успехи химии |
| Место и дата издания | 2024 |
| Прочая информация | Т. 93, № 5. - С. [18-30] |
