| Индекс УДК | 664.6 |
|
Хлебопечение в арктических регионах России Сергей Митин, Юрий Кацнельсон, Сергей Литовченко |
|
| Аннотация | В статье рассматриваются вопросы хлебопекарной отрасли в арктических регионах России. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2023 |
| Прочая информация | № 11. - С. 126-128 |
