| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr23_no8_ss41_ad1 |
| Дата корректировки | 11:26:32 30 октября 2023 г. |
| Кодируемые данные | 231022s2023||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr23_no8_ss41_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 663/664 |
| Индекс ББК | 36-9 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Тихонова, О. Ю. кандидат технических наук Ольга Юрьевна Кемеровский государственный медицинский университет 070 |
|
|
На пути к разработке шаблонов для определения контрастности маркировки пищевой продукции Ольга Юрьевна Тихонова, Татьяна Вячеславовна Котова, Тамара Валериевна Фролова [и др.] |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 4 рис. |
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 45 (11 назв.) |
| Аннотация | На сегодняшний день показатель контрастности маркировки пищевой продукции в нормативных документах представлен теоретизировано и достаточно обтекаемо. В соответствии с нормативными документами Российской Федерации все надписи, знаки и символы должны быть контрастными фону, на который они нанесены. Однако требования к исполнению контрастности ограничиваются только этой характеристикой. Контрастность цветов можно выразить в конкретном числовом значении, что позволит при исследовании качества продукции оценить исполнение маркировки по показателю контрастности с учетом числового параметра. При разработке шаблонов маркировки производителем уровень контрастности можно заранее задать. В настоящей статье детально рассмотрено понятие контрастности, как в общем смысле, так и в отношении маркировки пищевой продукции. Сформулирована трактовка термина "контрастность", применимая в рамках маркировки. Дана классификация контрастности. Выявлены классификационные признаки, используемые при ее дифференциации. Указаны виды с точки зрения маркирования пищевой продукции. Отмечается, что для легкочитаемости информации, вынесенной на упаковку или отдельный носитель, контрастность зачастую имеет решающее значение. На базе полученных результатов в предыдущих исследованиях выявлено, что проблемы с обеспечением контрастности в маркировке являются достаточно частым явлением. Данные аспекты стали обоснованием необходимости проведения эксперимента по установлению наиболее приемлемого уровня контрастности, при котором будет обеспечена легкочитаемость информации о товаре. Это позволит покупателям получать более полную информацию в процессе покупки, а также будет способствовать повышению потребительской ценности продукции. Результатом настоящего исследования стала разработка специальных шаблонов маркировки, выполненных при различных уровнях контрастности, которые явились основными инструментами при проведении эксперимента. Также учтено, что даже при аналогичных уровнях контрастности легкочитаемость может не обеспечиваться. В этой связи на каждом уровне было разработано по два варианта шаблона для учета возможных вариантов исполнения маркировки пищевой продукции производителями. |
|
Пищевые производства AR-MARS Пищевые продукты AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
маркировка пищевой продукции контрастность маркировки пищевой продукции уровни контрастности маркировки пищевой продукции шрифты маркировки пищевой продукции исследования определение контрастности маркировки продукты питания пищевая продукция |
|
Котова, Т. В. доктор технических наук Татьяна Вячеславовна Кемеровский государственный медицинский университет; Уральский государственный экономический университет 070 Фролова, Т. В. кандидат экономических наук Тамара Валериевна Кузбасский государственный технический университет имени Т. Ф. Горбачева 070 Дмитриева, Н. В. кандидат экономических наук Наталья Владимировна Кемеровский государственный университет 070 Грузин, А. А. директор Андрей Алексеевич ООО "ИНТ" 070 Берсенев, И. И. кандидат технических наук Игорь Инарьевич Кемеровский государственный медицинский университет 070 |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2023 |
| Прочая информация | № 8. - С. 41-45 |
|
RU 41417097 20231022 RCR |
|
|
RU 41417097 20231022 |
|
|
RU AR-MARS 20231022 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20231022 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2023 8 41 1 |
|
| 337 | |
| Качество и безопасность |
