| Индекс УДК | 664.0 |
|
Влияние природного пептида, выделенного из молозива коров, и синтезированного аналога на интеграцию вируса в геном и проникновение в мембрану клетки Сергей Леонидович Тихонов |
|
| Аннотация | Перспективным источником биологически активных пептидов является молозиво коров. Целью работы была сравнительная оценка действия природного пептида, полученного из трипсинового гидролизата молозива коров, и его синтезированного аналога на интеграцию лентивируса в геном и проникновение в мембрану клетки. Из трипсинового гидролизата молозива коров выделен пептид, состоящий из 20 аминокислотных остатков и имеющий молекулярную массу 16 кДа. Анализ пространственных структур пептида позволил установить, что аминокислотные последовательности формируют вторичные структуры - преимущественно альфа-спираль. 3D-модель пептида позволила предположить, что он обладает большей химической активностью и, возможно, противовирусной, так как имеет положительный заряд, равный +5. В исследуемом нами пептиде имеются аминокислота изолейцин, аргинин и 3 остатка аминокислоты лизин, что свидетельствует о его противовирусной активности. Уровень гидрофильности пептида составляет +25, 51 Ккал*моль-1, что свидетельствует о возможности проникновения через мембрану клетки. Установлено, что количество клеток с интегрированным в геном вирусом в присутствии природного пептида ниже на 78 %, проникновение вируса через мембрану клетки - на 76, 1 %. Синтезированный пептид достоверно снижает трансдукцию вируса в геном клетки на 79, 5 %, проникновение вируса в мембрану клетки - на 70 %. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2023 |
| Прочая информация | № 5. - С. 31-34 |
