| Индекс УДК | 544.4 |
|
Кислотный гидролиз гликозил-гликозных связей дисахаридов в водно-органических средах Кушнер М. А., Селиверстова Т. С., Матусевич Л. Г. |
|
| Аннотация | Определены кинетические параметры реакций кислотно-каталитического гидролиза восстанавливающих дисахаридов целлобиозы и лактозы в широком диапазоне составов смесей воды с органическими растворителями. |
| Название источника | Журнал физической химии |
| Место и дата издания | 2023 |
| Прочая информация | Т. 97, № 3. - С. 363-369 |
