| Индекс УДК |
615.1 58 |
|
Фруктозосодержащие углеводы растений: биологическая активность и использование в медицине. Е. С. Васфилова |
|
| Аннотация | Проанализированы особенности химического строения фруктозосодержащих углеводов растений (фруктанов) и их распространение в растительном мире. У этих соединений выявлены разнообразные типы биологической активности, что связано с их физико-химическими особенностями. Они влияют на различные физиологические и биохимические процессы в организме человека, приводя к улучшению здоровья и снижению риска многих заболеваний. |
| Название источника | Растительные ресурсы |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | Т. 57, вып. 3. - С. 195-210 |
