Поиск

Разработка элементов системы управления качеством НАССР при производстве молочных конфет

Авторы: Рыжакова, А. В. Бодункова, Т. С.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/293203372
Дата корректировки 19:35:34 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.144
Рыжакова, А. В.
Разработка элементов системы управления качеством НАССР при производстве молочных конфет
Текст
Библиография Библиогр.: 3 назв.
конфеты молочные
кондитерская промышленность
качество продукции
НАССР
система критической контрольной точки при анализе опасного фактора
пищевые продукты
Бодункова, Т. С.
Хранение и переработка сельхозсырья
2009
№ 3.- С. 63-65
Тип документа b