| Индекс УДК | 663/664 |
|
Расчет постоянных коэффициентов уравнения Ван-дер-Ваальса для дихлордифторметана, применяемого при низкотемпературном хранении пищевых продуктов Жлобо Р. А., Зайцев А. С., Шамаров М. В. |
|
| Аннотация | Уравнение Ван-дер-Ваальса в отличие от модели Менделеева-Клайперона, описывающей состояние идеального газа, наиболее точно отображает состояние реального газа за счет входящих дополнительных коэффициентов - поправок, учитывающих объем и силы взаимодействия молекул газа при термодинамических процессах. |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2022 |
| Прочая информация | № 4 (388). - С. 105-110 |
