Поиск

Аминокислотный и углеводный составы молочно-растительного экстракта якона

Авторы: Рудниченко, Е. С. Коренман, Я. И. Мельникова, Е. И. Нифталиев, С. И.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/290694635
Дата корректировки 19:33:09 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 637.352
Рудниченко, Е. С.
Аминокислотный и углеводный составы молочно-растительного экстракта якона
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.3
Библиография Библиогр.: 8 назв.
аминокислоты
углеводы
экстрагирование
якон
молочно-растительный концентрат
подсластители
пищевые ингредиенты
Коренман, Я. И.
Мельникова, Е. И.
Нифталиев, С. И.
Химия растительного сырья
2008
№ 4.- С. 79-82
Тип документа b