| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | chra22_no3_ss203_ad1 |
| Дата корректировки | 8:53:37 28 декабря 2022 г. |
| Кодируемые данные | 221213s2022||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-chra22_no3_ss203_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Научная библиотека Сибирского государственного технологического университета МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК |
634.7 577.1 |
| Индекс ББК |
42.35 28.072 |
|
Таблицы для массовых библиотек Таблицы для массовых библиотек |
|
|
Абдуллина, Р. Г. Римма Галимзяновна Южно-Уральский ботанический сад-институт Уфимского федерального исследовательского центра РАН 070 |
|
|
Биохимический состав плодов Lonicera caerulea L. и ее подвидов при интродукции в условиях Башкирского Предуралья Р. Г. Абдуллина, К. А. Пупыкина, Р. Г. Баламетова |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | рис. табл. |
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 207-210 (33 назв.) |
| Аннотация | Lonicera caerulea L и ее подвиды Lonicera caerulea subsp. edulis (Turcz. ex Freyn) Hulten и Lonicera caerulea subsp. altaica Pall. относятся к роду Lonicera L. семейства Caprifoliaceae Juss., являются ценными плодовыми растениями, которые используются в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве. Ценность этих видов заключается в раннем созревании плодов и высоком содержании витамина С и других биологически активных соединений. Цель исследования - качественное и количественное определение некоторых групп биологически активных веществ в плодах трех таксонов рода Lonicera коллекции Южно-Уральского ботанического сада-института и выделение наиболее перспективных видов. Для анализов плоды жимолостей собирали в фазу полного созревания и высушивали до воздушно-сухого состояния. Фитохимические исследования проводились по общепринятым методикам. В результате исследования установлено, что во всех исследуемых образцах жимолости содержатся аскорбиновая, лимонная, яблочная, янтарная, щавелевая кислоты, а винная кислота обнаружена в Lonicera caerulea subsp. edulis. По количественному содержанию аскорбиновой кислоты и суммы органических кислот выделяется Lonicera caerulea subsp. edulis, в плодах которой содержится 174. 8 мг/100 г и 1723 мг/100 г соответственно, а в Lonicera caerulea subsp. altaica и Lonicera caerulea их содержание ниже. Анализ плодов на содержание дубильных веществ показал, что в них преобладают вещества конденсированной природы, в основе которых лежат катехины, и в большем количестве они накапливаются в Lonicera caerulea - 426 мг/100 г, в меньшем - в Lonicera caerulea subsp. edulis - 171 мг/100 г. Полученные данные свидетельствуют о целесообразности их дальнейшего более детального изучения на содержание других групп биологически активных веществ в исследуемых образцах жимолостей. |
| Источник рубрики |
Южно-Уральский ботанический сад-институт Уфимского федерального исследовательского центра РАН AR-MARS Уфимский федеральный исследовательский центр РАН Южно-Уральский ботанический сад-институт AR-MARS |
|
Сельское хозяйство AR-MARS Ягодоводство Башкирия AR-MARS Башкирское Предуралье Россия Биология AR-MARS Общая биохимия AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
жимолость синяя жимолость алтайская жимолость съедобная жимолость Lonicera caerulea L. ботанические сады сады плоды биологически активные вещества БАВ аскорбиновая кислота органические кислоты дубильные экстракты химический состав |
|
Пупыкина, К. А. Кира Александровна Башкирский государственный медицинский университет 070 Баламетова, Р. Г. Регина Геннадьевна Башкирский государственный медицинский университет 070 |
|
| ISSN | 1029-5151 |
| Название источника | Химия растительного сырья |
| Место и дата издания | 2022 |
| Прочая информация | № 3. - С. 203-210 |
|
RU 66013526 20221213 RCR |
|
|
RU 66013526 20221213 |
|
|
RU AR-MARS 20221215 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20221215 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
chra 2022 3 203 1 |
|
| 14981 | |
| Низкомолекулярные соединения |
