Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Низкожирные майонезы и соусы с пищевыми волокнами и комплексом биологически активных соединений
Поиск

Низкожирные майонезы и соусы с пищевыми волокнами и комплексом биологически активных соединений

Авторы: Елисеева, Н. Е.
Подробная информация
Индекс УДК 664
Низкожирные майонезы и соусы с пищевыми волокнами и комплексом биологически активных соединений
Текст
Масложировая промышленность
2008
№ 4.- С.40-44