| Индекс УДК |
577.1 613.2/.3 |
|
Липидный комплекс из морской бурой водоросли Sargassum pallidum (Turner) C. Agardh как гиполипидемическое и антиоксидантное средство при высокожировой диете в эксперименте С. Е. Фоменко, Н. Ф. Кушнерова, В. Г. Спрыгин [и др.] |
|
| Аннотация | Согласно проведенным экспериментальным исследованиям, было выявлено, что моноеновые жирные кислоты в составе диеты способствовали устойчивости клеточных мембран к перекисному окислению липидов, тем самым выполняя как защитную, так и антиоксидантную роль в мембране. |
| Название источника | Химия растительного сырья |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 4. - С. 381-392 |
