| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/271949734 |
| Дата корректировки | 19:19:31 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
| Бакланов, К. В. | |
|
Сопоставление гомогенизирующих устройств для производства майонеза Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | Ил.6 |
| Сопроводительные материалы | Табл.4 |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
майонез пищевые продукты масложировая промышленность гомогенезация |
|
|
Тырсин, Ю. А. Бакланов, В. А. |
|
|
Масложировая промышленность 2008 № 3.- С.30-32 |
|
| Тип документа | b |
