| Индекс УДК | 537.3 |
|
Поглощающие и отражательные характеристики мятки семян подсолнечника в СВЧ-диапазоне Соснин М. Д., Шорсткий И. А. |
|
| Аннотация | Представлен метод использования данных спектров поглощения, отражения и ослабления мятки семян подсолнечника для оценки степени нагрева растительного материала в СВЧ-камере. Определена величина полезной энергии СВЧ-излучения в диапазоне от 5, 6 до 12, 1 ГГц при различной позиции исследуемого материала относительно излучателя. |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 1 (379). - С. 73-77 |
