| Индекс УДК | 547 |
|
Исследование межфазного распределения никотиновой кислоты в экстракционных системах на основе поли-n-винилформамида Мокшина Н. Я., Пахомова О. А., Бакланов И. О., Марченко Л. А. |
|
| Аннотация | Разработан способ извлечения никотиновой кислоты из водных растворов с применением водорастворимого полимера в качестве экстрагента. Исследовано комплексообразование в экстракционных системах с применением жидкостной экстракции. В качестве экстрагента синтезирован поли-N-винилформамид молекулярной массой 25 Ч 103 г/моль. Для экстракции никотиновой кислоты применены высаливатели сульфат и хлорид аммония. Рассчитаны коэффициенты распределения - от 36 до 215 и степень извлечения аналита - от 87, 8 до 98, 8%. Эксперимент проводили при рН 6-7, в этих условиях никотиновая кислота находится в растворе в виде биполярного иона. Методом ИК спектроскопии изучено комплексообразование в экстракционных системах. |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 1 (379). - С. 20-24 |
