Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка рецептуры майонезов без холестерина
Поиск

Разработка рецептуры майонезов без холестерина

Авторы: Бухтояров, Р. Ю.
Подробная информация
Индекс УДК 664.346
Разработка рецептуры майонезов без холестерина
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2008
№ 1.- С.65-66