| Индекс УДК | 638.1 |
|
Особые химические соединения башкирского меда Р. Ф. Талипов, З. Р. Ишемгулова |
|
| Аннотация | Рассмотрен химический состав башкирского меда и медов других стран. В результате сравнительного исследования в качестве специфического маркерного элемента башкирского меда предложен цинк. Определены условия, при которых возможно количественное сравнение антибактериальной активности башкирского меда и меда манука. |
| Название источника | Пчеловодство |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 5. - С. 48-50 |
