| Индекс УДК |
58 582:001.4 |
|
Биохимический состав плодов некоторых представителей рода Sorbus L. коллекции Южно-Уральского Ботанического сада Р. Г. Абдуллина, К. А. Пупыкина, С. Г. Денисова, В. В. Пупыкина |
|
| Аннотация | Цель настоящего исследования - определение содержания аскорбиновой кислоты, органических кислот, дубильных веществ и флавоноидов в плодах некоторых представителей рода Sorbus коллекции Южно-Уральского ботанического сада-института и выявление наиболее перспективных таксонов. |
| Название источника | Химия растительного сырья |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 3. - С. 235-243 |
