| Индекс УДК | 577.1 |
|
Межштаммовая гибридизация дрожжей Kluyveromyces lactis для создания штаммов, активно сбраживающих лактозу Л. В. Лютова, Е. С. Наумова |
|
| Аннотация | Молекулярно-генетическое изучение штаммов дрожжей Kluyveromyces lactis, выделенных из различных молочных продуктов. |
| Название источника | Биотехнология |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | Т. 37, № 4. - С. 43-50 |
