Поиск

Сравнительная характеристика жирно-кислотного состава липидов заводской и дикой молоди атлантического лосося Salmo salar L.

Авторы: Нефедова, З. А. Нефёдова, З. А. Мурзина, С. А. Пеккоева, С. Н. Воронин, В. П. Немова, Н. Н.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/675879528
Дата корректировки 16:18:49 1 июня 2021 г.
10.15372/SEJ20200205
Служба первич. каталог. Феллер
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 597.552.51:577.115.3
Нефедова, З. А.
Сравнительная характеристика жирно-кислотного состава липидов заводской и дикой молоди атлантического лосося Salmo salar L.
Электронный ресурс
Comparative characteristics of the fatty acid composition of lipids in factory and wild juveniles of Atlantic salmon Salmo salar
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 27 назв.
Аннотация Сравнительный анализ жирно-кислотного состава общих липидов заводской и дикой молоди лосося (сеголеток 0+ и пестряток 1+) показал значительные различия между ними в содержании физиологически значимых жирных кислот и их соотношений. Заводская молодь обоих возрастов имеет очень низкое содержание физиологически значимых 18:3n-3 и 20:4n-6 жирных кислот по сравнению с дикими особями, но сравнительно высокое количество 22:6n-3 (у сеголеток 0+) и 18:2n-6 жирных кислот (у двухлеток 1+). При этом заводская молодь отличается от дикой более низким индексом соотношения незаменимых жирных кислот. Индекс суммарных полине- насыщенных жирных кислот семейств достоверно равный у диких и заводских сеголеток, а у пестряток он в 2 раза ниже, чем у заводских рыб. В пользу более высокой интенсивности метаболизма жирных кислот у дикой молоди свидетельствует более высокий индекс по сравнению с таковым у заводских рыб (1,50 и 1,47 против 0,84 и 0,46 для сеголеток (0+) и пестряток (1+) соответственно). У заводской молоди, особенно у пестряток (1+), более низкий уровень метаболизма жирных кислот сопровождается высоким накоплением их массы (в 4 раза) по сравнению с дикими особями этого же возраста.
Нефёдова, З. А.
атлантический лосось
дикая и заводская молодь
жирные кислоты
жирно-кислотный состав липидов
лосось атлантический
липиды
Мурзина, С. А.
Пеккоева, С. Н.
Воронин, В. П.
Немова, Н. Н.
Сибирский экологический журнал
2020
Т. 27, № 2. - С. 197-204
Имя макрообъекта Нефедова_сравнительная
Тип документа b