| Индекс УДК | 543.2 |
|
In situ определение аскорбиновой и щавелевой кислот в соках и фруктах методом вольтамперометрии на электроде, модифицированном биметаллической системой золото-палладий Л. Г. Шайдарова, И. А. Челнокова, Ю. А. Лексина [и др.] |
|
| Аннотация | Оценена возможность использования планарного электрода, модифицированного биметаллической системой золото-палладий, для вольтамперометрического определения в режиме in situ аскорбиновой и щавелевой кислот в цитрусах и апельсиновых соках. |
| Название источника | Журнал аналитической химии |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | Т. 76, № 3. - С. 261-267 |
