| Индекс УДК | 579.66 |
|
Поиск природных штаммов дрожжей - продуцентов глицерина М. М. Вустин, М. А. Великая, С. П. Синеокий |
|
| Аннотация | Проведен скрининг дрожжей-продуцентов глицерина, характеризующихся устойчивостью к высокому осмотическому давлению субстратов, среди коллекционных штаммов и штаммов, выделенных из природных источников, ассоциированных с местообитанием пчел. |
| Название источника | Биотехнология |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | Т. 37, № 1. - С. 37-44 |
