| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | zhps20_to87_no6_ss1025_ad1 |
| Дата корректировки | 13:01:54 30 марта 2021 г. |
| Кодируемые данные | 210322s2020||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-zhps20_to87_no6_ss1025_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Научная библиотека им. М. М. Бахтина Мордовского госуниверситета им. Н. П. Огарева МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
eng eng |
| Индекс УДК |
535.33 637.1 |
| Индекс ББК |
22.344 36.95 |
|
Таблицы для массовых библиотек Таблицы для массовых библиотек |
|
|
Zhang, Z. 070 |
|
|
Characterization of fresh milk products based on multidimensional raman spectroscopy Z.-Y. Zhang, S.-W. Li, M. Sha, J. Liu |
|
| Другая форма заглавия | Характеристика свежих молочных продуктов на основе многомерной спектроскопии комбинационного рассеяния |
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 1025 (27 назв. ) |
| Аннотация | Исследовано и проанализировано влияние времени интегрирования на данные комбинационного рассеяния свежих молочных продуктов. Собранные спектральные данные подверглись шумоподавлению с помощью вейвлет-преобразования для удаления помех сигнала. С использованием двухмерного корреляционного анализа и времени интегрирования лазера в качестве внешнего возмущения построены двухмерные корреляционные спектры комбинационного рассеяния свежих молочных продуктов. Выполнено извлечение признаков и вычислено евклидово расстояние. Сходства между свежими молочными продуктами одной и той же марки и разных марок проанализированы количественно и рассчитаны на основе КР-спектроскопии, двухмерной корреляционной КР-спектроскопии и выделения признаков. Результаты показали, что качество свежих молочных продуктов одной и той же марки колебалось, но сохранялось на высоком уровне. Различия между брендами свежих молочных продуктов при одинаковых условиях обнаружения намного больше, чем в образцах одной и той же марки. |
|
Физика AR-MARS Спектроскопия AR-MARS Пищевые производства AR-MARS Производство молока и молочных продуктов AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
двумерная корреляционная спектроскопия измерительные анализы качество свежих молочных продуктов молочные продукты свежесть молочных продуктов спектроскопия комбинационного рассеяния |
|
Li, S. 070 Sha, M. 070 Liu, J. 070 |
|
| ISSN | 0514-7506 |
| Название источника | Журнал прикладной спектроскопии |
| Место и дата издания | 2020 |
| Прочая информация | Т. 87, № 6. - С. 1025 |
|
RU 43013090 20210322 RCR |
|
|
RU 43013090 20210322 |
|
|
RU AR-MARS 20210322 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20210322 |
|
| Тип документа | b |
|
code year to no ss ad |
|
|
zhps 2020 87 6 1025 1 |
|
| 718 | |
| Аннотации англоязычных статей |
