| Индекс УДК | 663/664 |
|
Sedicanter (Седикантер) Flottweg в производстве растительных протеинов А. А. Хрулев, О. В. Дубровская |
|
| Аннотация | В данной статье представлена техническая разработка - центрифуга Sedicanter (Седикантер) компании "Flottweg" - для сепарации пластичных микроосадков биомасс из микробиологических ферментатов и экстрактов протеинов, применяемых для альтернативного питания и фармацевтики. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2020 |
| Прочая информация | № 9. - С. 46-47 |
