| Индекс УДК | 638.1 |
|
Нагревание меда и активность инвертазы Т. М. Русакова, О. В. Серебрякова |
|
| Аннотация | Результаты исследований воздействия различных повышенных температурных режимов на показатели активности инвертазы и инвертазное число меда. |
| Название источника | Пчеловодство |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 7. - С. 54-55 |
