| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr20_no6_ss23_ad1 |
| Дата корректировки | 14:47:04 27 июля 2020 г. |
| Кодируемые данные | 200715s2020||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr20_no6_ss23_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 664.0 |
| Индекс ББК | 36-1 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Ахмедов, А. Н. кандидат технических наук Азимжон Нормуминович Каршинский инженерно-экономический институт 070 |
|
|
Технология получения рафинированного отбеленного форпрессового масла из низкосортных семян хлопчатника А. Н. Ахмедов, С. А. Абдурахимов |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 1 рис., 2 табл. |
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 26 (6 назв.) |
| Аннотация | В данной статье рассматриваются технологии отбелки и рафинации хлопковых масел двухстадийным способом, которые имеют важное значение при переработке семян хлопчатника III-IV сортов. На первой стадии щелочной рафинации используется раствор NaOH, а на второй - водный раствор силиката натрия, который по сравнению с первым менее активен. Внедрение двухстадийного способа щелочной рафинации масел, получаемых из низкосортных семян хлопчатника, и их отбелки активированными глинами способствует снижению потерь ценного масла, щелочи и др. Разработанная технология получения отбираемого форпрессового масла из низкосортных семян хлопчатника показывает повышение выxода масла на 3, 8 % и улучшение его качества. |
|
Пищевые производства AR-MARS Теоретические основы пищевых производств AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
отбеленное рафинированное форпрессовое масло рафинированное форпрессовое масло форпрессовое масло масло хлопчатник семена хлопчатника госсипол хлорофилл хлопковые масла отбелка хлопковых масел рафинация хлопковых масел рафинация масел щелочная рафинация масел гидроксид натрия силикат натрия водный раствор силиката натрия растворы силиката натрия исследования |
|
Абдурахимов, С. А. доктор технических наук; профессор Саидакбар Абдурахмонович Ташкентский химико-технологический институт 070 |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2020 |
| Прочая информация | № 6. - С. 23-26 |
|
RU 41417097 20200715 RCR |
|
|
RU 41417097 20200715 |
|
|
RU AR-MARS 20200715 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20200715 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2020 6 23 1 |
|
| 337 | |
| Современные технологии производства продуктов питания |
