| Индекс УДК | 577.112.6 |
|
О влиянии вторичных структур в пептидах и белках на их хроматографическое разделение А. В. Горшков, И. Г. Роздина, М. Л. Придатченко, В. В. Евреинов |
|
| Аннотация | В рамках решеточной модели адсорбции и хроматографии макромолекул рассмотрен вопрос о влиянии остаточных вторичных структур в пептидах и белках на их разделение. Показано, что учет в модели вторичных структур, таких как спирали, складки или сшивки, может приводить к заметному изменению объема удерживания. Вместе с тем, для получающихся в результате ферментативного гидролиза белков коротких пептидов с числом аминокислотных звеньев порядка двадцати, воздействие вторичных структур, например, остаточных S-S-сшивок, на разделение в модельном хроматографическом эксперименте незначительно. Для таких пептидов основное влияние на разделение оказывает их аминокислотный состав, и адекватное предсказание значений объема удерживания может быть получено как в приближении линейной цепи, так и в аддитивной модели адсорбции. |
| Название источника | Высокомолекулярные соединения. Сер. А, Физика полимеров |
| Место и дата издания | 2020 |
| Прочая информация | Т. 62, № 4. - С. 310-318 |
