Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Биотехнологические методы повышения пищевой ценности мясного и рыбного сырья
Поиск

Биотехнологические методы повышения пищевой ценности мясного и рыбного сырья

Авторы: Запорожский, А. А. Касьянов, Г. И.
Подробная информация
Индекс УДК 637.5
Биотехнологические методы повышения пищевой ценности мясного и рыбного сырья
Текст