Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Моделирование процесса движения фронта замораживания пищевых материалов при криогенной обработке
Поиск

Моделирование процесса движения фронта замораживания пищевых материалов при криогенной обработке

Авторы: Кошевой, Е. П. Косачев, В. С. Следь, Н. И. Чундышко, В. Ю.
Подробная информация
Индекс УДК 664.95:621.56
Моделирование процесса движения фронта замораживания пищевых материалов при криогенной обработке
Текст