| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr19_no12_ss51_ad1 |
| Дата корректировки | 13:31:14 30 марта 2020 г. |
| Кодируемые данные | 200226s2019||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr19_no12_ss51_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК |
663/664 664.0 |
| Индекс ББК |
36.81 36-1 |
|
Таблицы для массовых библиотек Таблицы для массовых библиотек |
|
|
Колпакова, В. В. доктор технических наук; профессор Валентина Васильевна Российская академия наук. Федеральный научный центр пищевых систем имени В. М. Горбатова. Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов 070 |
|
|
Биоразлагаемые полимеры: составные биокомпоненты и технологические решения производства В. В. Колпакова, И. С. Усачев, Д. А. Соломин |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 1 рис. |
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 55-57 (44 назв.) |
| Аннотация | В обзоре представлен анализ литературных сведений на тему природных компонентов биоразлагаемых полимеров и технологических решений их производства с учетом мировых тенденций объемов роста. Отмечается рост разработок, посвященных составным компонентам композиций, нанокомпозитов и готовых биоразлагаемых изделий. Одним из основных технологических решений проблемы устранения загрязнения окружающей среды является замещение традиционных небиоразлагаемых полимеров композиционными полимерными материалами с заданными физико-механическими свойствами. Перспективным путем для решения задач является создание биоразлагаемых материалов на основе природных компонентов, не наносящих вреда окружающей среде и здоровью человека. Эффективным и экономичным приемом придания синтетическим полимерам биологической разлагаемости является введение в их матрицу возобновляемых наполнителей, и прежде всего крахмала, часто в сочетании с другими ингредиентами, понижающими поверхностное натяжение на границе раздела фаз полимера и модификатора для достижения совместимости компонентов и качества изделий. Полезные свойства нативного и термопластичного крахмала с различными наполнителями и пластификаторами открывают значительные возможности использования композиционного полимерного материала в пищевой промышленности, медицине, сельском хозяйстве и в целом в экологии. Технологические решения получения композиционного полимерного материала перспективны для промышленного освоения, а требованиям качества и разлагаемости диктует соблюдение не только критериев физико-механических свойств полимеров, но и их безопасности, особенно если они разрабатываются для упаковки пищевых изделий. |
|
Пищевые производства AR-MARS Основные процессы и аппараты пищевых производств AR-MARS Теоретические основы пищевых производств AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
композиционные полимерные материалы композиционные материалы полимерные материалы крахмал нативный крахмал термопластичный крахмал биокомпоненты биоразлагаемые полимеры производство биоразлагаемых полимеров модификации биоразлагаемых полимеров полимеры технологические решения исследования упаковка пищевых продуктов пищевая упаковка биоразлагаемая полимерная упаковка полимерная упаковка |
|
Усачев, И. С. научный сотрудник Иван Сергеевич Российская академия наук. Федеральный научный центр пищевых систем имени В. М. Горбатова. Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов 070 Соломин, Д. А. научный сотрудник Дмитрий Анатольевич Российская академия наук. Федеральный научный центр пищевых систем имени В. М. Горбатова. Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов 070 |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 12. - С. 51-57 |
|
RU 41417097 20200226 RCR |
|
|
RU 41417097 20200226 |
|
|
RU AR-MARS 20200302 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20200302 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2019 12 51 1 |
|
| 337 | |
| Техника и технология |
