Поиск

Влияние избыточного давления на плотность кондитерских зерновых масс

Авторы: Магомедов, Г. О. Шакалова, Е. В. Журавлев, А. А. Бибишева, Л. А.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/241176963
Дата корректировки 18:57:56 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.144
Магомедов, Г. О.
Влияние избыточного давления на плотность кондитерских зерновых масс
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства Ил.3
Библиография Библиогр.: 4 назв.
пищевая промышленность
кондитерские изделия
зерновые батончики
Шакалова, Е. В.
Журавлев, А. А.
Бибишева, Л. А.
Источник информации Хранение и переработка сельхозсырья
2007
№ 6.- С. 25-27
Тип документа b