| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/240573251 |
| Дата корректировки | 18:57:18 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Утешева, С. Ю. | |
|
Тенденции в создании майонезов и соусов функционального назначения Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | Ил.7 |
| Библиография | Библиогр.: 9 назв. |
|
пищевая промышленность майонезы соусы |
|
| Нечаев, А. П. | |
| Источник информации |
Масложировая промышленность 2007 № 3.- С. 12-16 |
| Тип документа | b |
