| Индекс УДК | 544.3 |
|
Термодинамические функции инулина и абсолютные энтропии полисахаридов Князев А. В., Шипилова А. С., Лелет М. И. [и др.] |
|
| Аннотация | Методом точной вакуумной адиабатической калориметрии впервые измерена температурная зависимость теплоемкости инулина в диапазоне 5–340 K. |
| Название источника | Журнал физической химии |
| Место и дата издания | 2020 |
| Прочая информация | Т. 94, № 1. - С. 26-31 |
