| Индекс УДК | 66 |
|
Кинетическая модель массопереноса на межфазных границах с участием компонентов растительного сырья [Текст] Н. А. Макаревич, С. И. Третьяков, Н. И. Богданович |
|
| Аннотация | Предложено экспоненциальное уравнение диффузионной кинетики для адсорбции, экстракции и сушки растительного сырья с параметром гамма, учитывающим межчастичные взаимодействия в капиллярно-пористой анизотропной структуре твердой фазы. Рассмотрены алгоритмы расчета и проведена сравнительная оценка коэффициентов молекулярной диффузии процессов экстрагирования бересты и сушки березовых опилок с учетом межчастичных взаимодействий в системе. |
| Название источника | Физикохимия поверхности и защита материалов |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | Т. 55, № 6. - С. 601-609 |
