| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr19_no7_ss19_ad1 |
| Дата корректировки | 14:55:06 30 сентября 2019 г. |
| Кодируемые данные | 190909s2019||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr19_no7_ss19_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 663/664 |
| Индекс ББК | 36.81 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Резниченко, И. Ю. доктор технических наук; профессор Ирина Юрьевна z01710 070 |
|
|
Правильная этикетка - залог успешных продаж [Текст] И. Ю. Резниченко, О. Ю. Тихонова, И. Л. Сельская |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 2 рис., 7 табл. |
| Библиография | Библиогр.: с. 24 (9 назв.) |
| Аннотация | Установлено, что грамотно выполненная маркировка товара, информирующая потребителя о его свойствах, основных характеристиках и отличительных особенностях, способствует успеху продаж и повышению конкурентоспособности товара. Степень информированности потребителя о характеристиках приобретаемой продукции является залогом "порядочности" отношений между производителем и конечным покупателем, выгодной обеим сторонам. На сегодняшний день стала актуальной проблема не только в достоверности и достаточности информации, но и в ее легкочитаемости. Потребитель все чаще сталкивается с ситуацией, когда маркировка есть, но прочесть ее невозможно. В этой связи маркировке отводят важную роль, что отражается в принятии изменений к техническому регламенту "Пищевая продукция в части ее маркировки". Проект нового регламента предполагает уделить особое внимание таким показателям маркировки пищевой продукции, как размер шрифта, а также контрастность основного фона и цвета шрифта. Следует отметить, что маркировка пищевой продукции, являясь ее единственным информационным показателем, в некачественном исполнении существенно снижает конкурентоспособность продукции, а также не удовлетворяет запрос потребителей на получение достаточной, достоверной и доступной информации о товарах, реализуемых на рынке. В статье определены основные товароведные характеристики продуктов, представленных на потребительском рынке Кузбасса, проведена оценка информационной составляющей маркировки. Кроме того, отдельное внимание было уделено анализу качества исполнения маркировки, установлению уровня качества маркировки с учетом коэффициентов весомости, выявленных авторами в предыдущих исследованиях. По результатам была разработана этикетка, отвечающая требованиям нормативной документации в отношении перечня информационных данных, а также условиям легкочитаемости и контрастности текста и основного фона маркировки. |
| Унифицированное заглавие (доб. предм. запись) |
Пищевая продукция в части ее маркировки (технический регламент) AR-MARS |
|
Пищевые производства AR-MARS Основные процессы и аппараты пищевых производств AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
упаковка пищевая упаковка маркировка товаров маркировка пищевых продуктов пищевые продукты уровень качества маркировки качество маркировки этикетки технические регламенты конкурентоспособность потребительские свойства продвижение товаров анализ упаковки товаров анализ маркировки товаров варенье органолептические показатели варенья исследования потребительский рынок кузбасский потребительский рынок кемеровский потребительский рынок рынок варенья маркировка варенья образцы варенья пищевые стандарты |
|
Тихонова, О. Ю. кандидат технических наук Ольга Юрьевна 070 z02710 Сельская, И. Л. кандидат экономических наук Ирина Леонтьевна 070 z03710 |
|
|
Кемеровский государственный университет z01100 Вторичная ответственность Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова Кемеровский университет z02700 Вторичная ответственность Кемеровский ЦУМ, ПАО z03700 Вторичная ответственность |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 7. - С. 19-24 |
|
RU 41417097 20190909 RCR |
|
|
RU 41417097 20190909 |
|
|
RU AR-MARS 20190912 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20190912 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2019 7 19 1 |
|
| 337 | |
| Современные технологии упаковки продуктов |
